高達100元/斤！很多沅陵人喜歡的這種蔬菜上市了

2月10日，已是下午3時，位于開福區的荷花池菜市場內，依舊人頭攢動。蔬菜區域的攤位上春筍、香椿、薺菜等春季時令蔬菜成為菜場的“主角”，吸引市民選購。

“香椿100元/斤，要不要稱一把回去嘗嘗鮮？”家家好蔬菜攤主趙女士正熱情地張羅生意，“現在都是頭茬香椿苗，口感相對較好。香椿由于產量少且受季節限制，價格比較昂貴，是蔬菜屆名副其實的‘小黃金’?！?/span>

在芙蓉中路附近的盒馬鮮生門店，香椿裝在包裝盒里面售賣，每100克17.9元，折合每斤89.5元。一位工作人員坦言，“這個比肉價還貴，大多數人就是買著嘗嘗鮮，整體銷量不大?！?/span>

除了春菜的主角香椿，春筍、豌豆苗、紅菜薹等也迎來高光時刻。

“過年期間，大魚大肉都吃膩了，買點新鮮豌豆苗回去打湯喝。12元/斤，這一袋才8元，夠吃兩頓了！”正在掃碼付錢的丁阿姨一邊挑選蔬菜一邊說，“還有這個春筍，我家女兒最愛了，一盤春筍炒臘肉真的滋味十足?！?/span>

位于芙蓉中路附近的金記小菜的攤主倪女士表示，近期時令春菜銷量都不錯，“豌豆苗一天能賣五六斤，同樣暢銷的春菜還有紅菜薹，6元/斤，今天剛有顧客一次購買20斤?！?/span>

“這些春菜里面，賣得最好的要屬春筍。你看，這些還沾著濕潤的泥土，才擺放不久，十分新鮮?！辈体娐犯浇奶焯煨迈r蔬菜攤攤主介紹，春筍最近降價了，之前賣到30元/斤，這幾天降到了18元/斤，“春筍只剩最后這一籃了，日售十余斤是常態，根本不愁賣?！?/span>

業內人士介紹，隨著氣溫逐漸回升，將有更多品種的春菜陸續上市，預計本月底到下月初，春菜的價格將有所回落，“大家在挑選香椿的時候，一定要選擇葉子短的，這一類的香椿芽更加鮮嫩好吃?！?/span>